Plan du domaine

Le Viognier

Blanc demi-sec - IGP Pays d'Oc


Ce 100% viognier a vu le soleil et ne laisse vraiment pas indifférent : Expressif et généreux, il révèle un caractère gourmand. Charmeur à l'apéritif, ce blanc demi-sec accompagne avec élégance foies gras, plats sucrés-salés, roquefort et desserts.

 

Gamme RENCONTRE

Cépages : Viognier 100%
Alcool : 13 %

Elaboration

  • Agriculture biologique.
  • Eraflage, pressurage direct.
  • Fermentation thermo-régulée.
  • Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets dorés.

Nez : riche et complexe mêlant des arômes de pêche, d’abricot sec et d’oranges confites.

Bouche : gouleyante qui se distingue par sa douceur, un corps structuré et une bonne persistance aromatique.

Accords mets et vins

A vocation apéritive, foie gras, cuisine exotique, plats sucré-salé, fromages à pâte persillée, desserts au chocolat

T° de service : entre 10 et 12°C

Récompenses

Millésime 2011 :
Médaille d’Argent au Concours des vins de Nîmes en 2012
Médaille de Bronze au Concours des Vins français de Miami (USA) en 2012

Le Viognier, produit dans la région Languedoc-Roussillon - Domaine de Massereau

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