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La Tourie

AOP Languedoc Sommières


« Cette cuvée d’excellence provient d'une sélection stricte issue des meilleures parcelles de notre vignoble, installée sur les coteaux du terroir de Sommières. Bénéficiant d'un soleil optimum et d'un sol offrant une régulation thermique naturelle, ce vin raffiné et gourmand, vieillit en fût de chêne est produit en quantité très limitée. »

Cépages : Syrah 80%, Grenache 20%

Alcool : 13 %

Elaboration :

  • Culture raisonnée.
  • Eraflage, Fermentation thermo-régulée.
  • Elevage en fût de chêne pendant 20 mois
  • Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation :

  • Robe : rouge intense aux reflets grenat.
  • Nez :   Généreux, révélant des arômes de fruits rouges compotés se mêlant avec des notes de fèves de cacao et de vanille.
  • Bouche : l’attaque tout en rondeur se prolonge sur de la vanille avec des tanins soyeux alors que la finale révèle une longueur épicée et gourmande.
  • Accords mets et vins : côte de bœuf, cailles rôties, chevreuil, fromages à pâte persillée, desserts au chocolat.

T° de service : entre 16 et 18°C.

Décantation : 2h avant sa dégustation.

Récompenses :

Millésime 2014 :

  • Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon en 2016

Millésime 2013 :

  • Coup de cœur au guide Hachette 2016
  • Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris en 2015
  • Lauréat des Vins-Cœurs 2016 dont la finale s’est déroulée chez Paul Bocuse

Millésime 2012 :

  • Deux étoiles au guide Hachette 2015
  • Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2014
  • Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de France de Mâcon en 2014
  • Médaille de Bronze au Concours des vignerons indépendants en 2014

Millésime 2011 :

  • Citation au guide Hachette 2014
  • Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon en 2013

Millésime 2009 :

  • Médaille d’Argent au Concours des vignerons indépendants en 2012

Millésime 2006 :

  • Prix des Vinalies 2009

Label Qualité et récompenses

        

La Tourie, produit dans la région Languedoc-Roussillon - Domaine de Massereau