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Le Coffret Bio

68,00 TTC /Carton

Coffret Découverte

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Informations utiles :

Le Cazalet Blanc

Dégustation

Robe : jaune pâle et brillante.

Nez : arômes raffinés de  citron vert, de pamplemousse et une persistante odeur de buis.

Bouche : tonique et ronde, avec un caractère exotique rappelant la pulpe fraîche des agrumes.

Élaboration

  • Agriculture biologique.
  • pressurage direct.
  • Fermentation thermo-régulée.
  • Assemblage.

Accords mets et vins

Fruits de mer, crustacés, coquillages et poissons

T° de service : entre 10 et 12°C

 

Cépages

Sauvignon blanc 90%, Vermantino 10%

La Capitelle

Dégustation

Robe : jaune claire aux reflets verts.

Nez : fin, où l’on perçoit des arômes de fleurs blanches et de pêche blanche.

Bouche : raffinée et ample, doté d’un équilibre aromatique maîtrisé et une belle longueur qui rend ce vin délicat.

Élaboration

  • Agriculture biologique.
  • Eraflage, pressurage direct.
  • Fermentation et élevage en fût de chêne de deux vins.
  • Elevage sur lies, bâtonnage régulier.
  • Bouchon traditionnel en liège.

Accords mets et vins

A vocation apéritive, crustacés, coquilles st jacques, poissons, blanquette de veau, fromage persillé et desserts au chocolat

T° de service : entre 10 et 12°C

 

Récompenses & Médailles

Millésime 2017  :

Bronze, Concours Général Agricole,Paris 2018

 

Cépages

Roussanne 75%, Vermentino 25%

Le Viognier

Dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets dorés.

Nez : riche et complexe mêlant des arômes de pêche, d’abricot sec et d’oranges confites.

Bouche : gouleyante qui se distingue par sa douceur, un corps structuré et une bonne persistance aromatique.

Élaboration

  • Agriculture biologique.
  • Eraflage, pressurage direct.
  • Fermentation thermo-régulée.
  • Bouchon traditionnel en liège.

Accords mets et vins

A vocation apéritive, foie gras, cuisine exotique, plats sucré-salé, fromages à pâte persillée, desserts au chocolat

T° de service : entre 10 et 12°C

 

Cépages

Viognier 100%

Informations complémentaires

Poids6 kg
Dimensions31 × 24 × 17 cm
Millésime

2018 pour La Capitelle et 2019 pour les autres

Contenance

Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl

Alcool

Entre 12.5 et 13.5% selon les bouteilles

Informations sur la livraison :

Infographie de livraison du Domaine de Massereau

Informations sur la livraison :

Infographie de livraison du Domaine de Massereau

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